Il Culinario

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Pasta con sugo al baccalà

Avevo messo da parte un po' di baccalà , preparato in precedenza in umido con pomodoro e olive , una ricetta certamente gustosissima, ...

Oggi prepariamo il baccalà, che non è altro che merluzzo bianco sotto sale. Dopo un paio di giorni di "spugnatura" il nostro pesc...