Il Culinario

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Cartoccio di merluzzo agli aromi

Cosa c'è di più buono, sano, veloce, profumato e dietetico del pesce fresco al cartoccio? Oggi facciamo il merluzzo , ma mi ra...

I cavolini (o cavoletti) di Bruxelles rappresentano quella tipologia di verdura che non lascia spazio a vie di mezzo: ti piace o non ti p...

Oggi ci cimentiamo con uno dei miei piatti preferiti in assoluto: il gateau di patate, un piatto unico delicato e saporito, che piace pro...

Che ne dite di realizzare un buon polpettone ripieno ? Si prepara in un batter d'occhio, si lascia in forno e quando si porta a tavol...

Oggi prepariamo degli ottimi involtini di petto di tacchino, farciti di prosciutto crudo e cipolline in agrodolce. Seguendo questa ricett...

Questa è una ricetta che rinnoverà il nostro triste merluzzo al forno. Per realizzarla dovete armarvi di un mortaio in marmo, di un po...

Cosa c'è di più bello di un cuoco che si chiude in cucina ad inventare? Bhè forse migliaia di altre cose, ma a me piace questo. Sono ...